Dominio Bienvenida La Fortuna 2022

Dominio de la Bienvenida es el proyecto más personal de Raúl Pérez, nacido de una minuciosa selección de parajes del Bierzo donde la altitud, la diversidad de suelos y una viticultura precisa se unen para mostrar la esencia más pura de la región. Sus dos vinos, La Fortuna 2022 y Rapolao 2022, reflejan un perfil refinado, fresco y mineral, marcado por el estilo inconfundible de Raúl: una búsqueda constante de precisión, equilibrio y sentido del lugar, que celebra con técnica y sensibilidad la identidad atlántica del Bierzo

Vino parcelario elaborado principalmente con Mencía, acompañada sutilmente por Garnacha Tintorera, Estaladiña y Sousón. 12 meses en barricas de roble francés de segunda vida que aporta estructura y profundidad, realzando la identidad única de su terroir.

25,85 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Bodegas y Viñedos Raul Perez

Zona: Bierzo

Región: España / Castilla Y León

Variedad: Mencía

Tipo: Tinto

Añada: 2022

Bodegas y Viñedos Raul Perez

Empresa: Bodegas Y Viñedos Raul Perez
Enólogo: Raul Perez

Raúl Pérez, el joven enólogo que ha revolucionado el Bierzo (y, de paso, media España), empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Bodegas y Viñedos Rául Pérez en Ponferrada. Pese a haber nacido en una familia de larga tradición viticultora, en una región productora de vinos y en un pueblo en el que prácticamente sólo hay viñedos y vinos, Raúl no estaba interado en el vino y no tenía ninguna intención de dedicarse al vino. Hasta que cambió de idea completamente.

Trabajó en la bodega familiar Castro Ventosa durante 10 años. Su dedicación a la Mencía de su León natal y sus trabajos con variedades minoritarias y casi desaparecidas, fundamentalmente en Galicia, han hecho que hoy en día sea uno de los enólogos más reconocidos en España. Está detrás de gran cantidad de vinos de producciones confidenciales y a menudo difíciles de encontrar, muy valorados por los sumilleres y la crítica nacional e internacional.

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