Las cepas crecen en suelos calizos, que son la esencia de la casa Delamotte, ubicada en Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de Côte des Blancs. Los viñedos están en pendiente y se trabajan respetando el medio ambiente.
Se vinifica en acero inoxidable. Se realiza un ensamblaje con vino reserva (máximo 10%). Periodo de crianza sobre lías de hasta 4 o 5 años. Segunda crianza después del degüelle.
Bodega: Champagne Salon Delamotte
Zona: Cote de Blancs
Región: Francia / Champagne
Variedad: Chardonnay
Tipo: Champagne
Añada: 0
Desde 1760, la casa Delamotte se dedica al Champagne. Sus vinos están entre los favoritos de los Champenois, que le reconocen la consistencia en la calidad y el respeto perfecto del terruño de la Côte des Blancs.
Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger son los pueblos donde prospera Chardonnay. Esta tierna variedad, confrontada en la Côte des Blancs con un suelo atormentado, encuentra aquí la combinación perfecta para que su frescura se mantenga en longevidad.
Champagne Delamotte expresa perfectamente el sabor específico de esta uva tan noble. Airoso, vaporoso, impertinente, más complejo en el envejecimiento, discreto pero presente, estimulante sin pesadez.
