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Penedès

De Ponent Moscatel 2019

Con el fin de preservar su fragancia, la uva se cosecha en las horas más frescas de la mañana. Seguidamente se realiza una ligera maceración prefermentativa con las pieles para exaltar su carácter floral. Battonage durante 2 meses para aportar untuosidad.

9,30 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: U MES U

Zona: Penedès

Región: España / Catalunya

Variedad: Moscatel

Tipo: Blanco

Añada: 2019

Grado: 12,0% vol.

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo dorado

NARIZ:

Intensidad alta con notas florales de jazmin y azahar y fruta de hueso madura

BOCA:

Untuoso, jugoso y largo

U MES U

U MES U (antes 1+1=3) es una bodega innovadora del Alt Penedès fundada en Font-rubí en el año 2000, aunque sus fundadores, Josep Antoni Bonell y Josep Piñol habían estado vinculados al sector desde mucho tiempo atrás.Plenamente comprometidos en la conservación del medio ambiente, decidieron volver a los orígenes, a la interpretación de la agricultura de sus antepasados.

Aplicando el cultivo ecológico en todos sus viñedos elaboramos actualmente vinos amparados por las Denominaciones de Origen Protegidas Penedès y Cava. Todos ellos están certificados por el CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica).

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