Corullon 2020 DEVINS

Corullón es un vino tinto elaborado en la D.O Bierzo por Descendientes de J. Palacios en la localidad de Villafranca del Bierzo, León. La bodega la crearon Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo en el año 1999, enamorados del potencial que tenía la zona y la variedad de la uva Mencía.

Corullón es el vino de pueblo de la bodega, los artífices de este vino son las viñas de Mencía plantadas sobre terrenos pizarrosos y en pendiente que envuelven el pueblo. Los viñedos son tratados en ecológico sin ningún tipo de pesticida ni herbicida quimico.

La vinificación se realiza en tinas de madera mediante una fermentación espontánea para luego realizar la maloláctica y crianza en barricas de roble francés.

55,60 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Descendientes.J.Palacios

Zona: Bierzo

Región: España / Castilla Y León

Variedad: Mencía

Tipo: Tinto

Añada: 2020

Nota de cata

VISTA:

Color cereza intenso, con borde granate

NARIZ:

Intensa, con predominio de las notas de fruta madura y hierbas secas

BOCA:

Fruta madura con presencia de taninos maduros. Buena acidez y equilibrio

Descendientes.J.Palacios

Empresa: Descendientes De J. Palacios, S.L
Enólogo: Álvaro Palacios/Ricardo Pérez Palacios

Ricardo Pérez y Alvaro Palacios, llegan en 1999 a la zona montañosa de Corullón movidos por la ilusión de ensalzar su potencial vitícola.

En el municipio de Corullón, al oeste de la hoya central del Bierzo, Descendientes de J. Palacios posee 30 hectáreas de viñedo repartidas en 200 parcelas. Es una constelación de minúsculas viñas de cepas viejas sobre suelos muy empinados.

Su cultivo sigue la disciplina de la biodinámica, que aúna lo orgánico y lo inmaterial en una búsqueda permanente de la definición y la pureza. Es un proceso en el que se conjugan el suelo y la planta, el trabajo de los hombres y el esfuerzo de los animales. Y, por supuesto, las peculiaridades de un clima continental con claras influencias oceánicas, como una pluviometría superior a los 800 mm anuales.

Todo ello se refleja en la frescura y la fragancia, la jugosidad y la viveza de los vinos, espejo de la profunda personalidad vitícola de las colinas del Bierzo...

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