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Illes Balears

Castell de Santueri Blanc 2022 (OFER)

Castell de Santueri hace alusión a un emblemático edificio situado a las afueras del pueblo mallorquin de Felanitx. Es un blanco elaborado con las autóctonas Premsal y Callet, procedentes de uno de los viñedos del antiguo "Celler Cooperatiu" de Felanitx, un proyecto de principios del siglo XX ideado para retomar el sector vinícola de la región tras la plaga de la filoxera. Un vino con carácter, fresco y equilibrado que traslada al paladar el paisaje y el clima de la isla mediterránea de Mallorca.

10,45 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2022

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo brillante

NARIZ:

Aromas sutiles a fruta, recuerdos de monte bajo y tonos especiados

BOCA:

Elegante, equilibrado y fresco

Anima Negra

La bodega Ànima Negra, situada al sureste de la isla de Mallorca elabora sus vinos en la antigua “possessió” de Son Burguera. Esta edificación, cerca de Felanitx, data del s. XIII y contaba desde sus inicios con unas dependencias para la elaboración del vino, destinado, en un principio, a abastecer el consumo de la gente vinculada al lugar. Esta actividad ha pervivido de forma continua hasta la actualidad y ha contribuido a dar forma al paisaje isleño, integrado geográficamente en el Mediterráneo, y haciendo del vino un producto emblemático de nuestra gastronomía.

El cultivo de la viña, con avances y retrocesos, y con un papel importante o secundario para la economía, ha pasado a ser parte de nuestra cultura. El trabajo vitivinícola actual no hace más que perpetuar una actividad ancestral; Y es en este contexto cuando, en 1994, nace Ànima Negra.

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