Castaño "Tinto Dulce" 2018 (50cl)
Ficha técnica
Tipo: Dulce
Añada: 2016
Nota de cata
VISTA:
Picota profundo con ribete teja.
NARIZ:
Nariz muy limpia, de intensidad media, con recuerdos de fruta negra confitada, notas pasificadas, algarroba y aceituna negra.
BOCA:
Fresco y sabroso, sensaciones de ciruela en confitura y frutos secos (higo). Agradable final con un punto de acidez que equilibra el dulzor.
Bodegas Castaño
- Empresa: Bodegas Castaño S.L.
- Enólogo: Mariano Lopez
- Web: www.bodegascastano.com
Bodegas Castaño posee una extensión de viñedos cercana a las 600 hectáreas, repartidas en diferentes parcelas situadas en distintos puntos de la Denominación de Origen Yecla.
La relación de Ramón Castaño con el mundo del vino se remonta a varias generaciones, tanto de viticultores como elaboradores
La incorporación paulatina de sus tres hijos a la bodega familiar a lo largo de los 80, trajo un nuevo enfoque: afianzar los mercados nacionales y comenzar una etapa de expansión a mercados internacionales.
La Familia Castaño siempre ha sido pionera en la zona, experimentando con la variedad Monastrell, tanto en varietal como en coupage, introduciendo los últimos avances tecnológicos, tanto en viñedo como en bodega, e implementando sistemas de calidad que permitan la elaboración más adecuada.
