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Cara Nord Rosat 2018

De la D.O. Conca de Barbera y 100% Trepat, es de color rosa caramelo pálido, limpio y brillante. Aromas de frutos rojos y florales que se entremezclan con notas de frutos del bosque, especialmente a fresa, sandia y algo de moras. Buena acidez y volumen en boca. Agradable y muy fresco final.

Vino de Alta Montaña, viñas plantadas sobre suelos pobres de pizarra, cantos y arcillo-calcáreo a 800 metros de altura en la cara norte de la Sierra de Prades, en un entorno privilegiado y mágico, rodeadas de altas cumbres y bosques, en el Parque Nacional de las montañas de Prades y el Parque Natural de Poblet. Aquí las viñas están expuestas a extremos contrastes en temperatura, creciendo bajo condiciones difíciles, produciendo vinos inusuales. Las uvas se caracterizan por su contenido superior de acidez natural, lo que beneficia la producción de vino de alta calidad, intensa concentración, cuerpo y sabor lo que les hace aptos para el largo envejecimiento

Vendimia manual, corta maceración con sus hollejos para conseguir ese característico color, extrayendo el mosto flor para continuar con su fermentación en tanque y reposo durante 3 meses en el tanque.

10,65 € IVA incl.

Ficha técnica

Variedad: Trepat

Tipo: Rosado

Añada: 2017

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Color rosa pálido, limpio y brillante

NARIZ:

Aromas de frutos rojos y florales que se entremezclan con notas de frutos del bosque, especialmente a fresa salvaje

BOCA:

Buena acidez y volumen en boca. Agradable y fresco final

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