0
Total:
0
0,00 €
Rioja

Cantos de Valpiedra 2020

Variedad: 97% Tempranillo y 3% Garnacha

Categoría: Crianza

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Acidez total: 5,8 g/l tártrica

Fecha de vendimia: 3ª semana de septiembre

Fecha de embotellado: Noviembre 2022

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable

con control de temperatura. Maceración 12 días.INFORME COSECHA

Nos encontramos con vinos cargados de color y estructura,

pero con la finura y elegancia que caracteriza a esta finca. La

vendimia se adelantó unos días para vendimiar una uva

fresca y de poco alcohol que luego se compensó con la de

finales de vendimia. Como resultados, los vinos de esta finca

son equilibrados, frescos, elegantes, tensos y estructurados,

de color intenso pero muy finos.

OBSERVACIONES DE LA CATA

Color: Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima

abundante, coloreada y densa.

Nariz: Intensidad aromática alta con notas de frutos

negros y endrinas maduras, perfil mineral muy

marcado que junto con las notas procedentes de la

barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de

gran carácter a este vino. La variedad tempranillo está

muy marcada y bien integrada con la barrica.

Gusto: El ataque es graso e intenso con recorrido

goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con

alcohol predominando la frescura típica de los

“Valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de

maderas finas y de gran frescura.

Maridaje: Ollas de verduras y legumbres, sopas de

gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las

blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo.

Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la

pularda estofada.

www.

12,45 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2020

Grado: 13,5% vol.

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Color pu´rpura intenso, con destellos viola´ceos de la´grima abundante, coloreada y densa

NARIZ:

Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras y perfil mineral muy marcado

BOCA:

Acidez equilibrada. El final es fresco, largo y muy mineral

Bodegas Finca Valpiedra

Finca Valpiedra es el principal exponente del espíritu emprendedor de Familia Martínez Bujanda, que en 1994 iniciaron la construcción de una bodega en un viñedo privilegiado propiedad de la familia.

Inaugurada en 1999, es la única bodega de Rioja perteneciente a la Asociación Grandes Pagos de España, una exclusiva y reducida agrupación de bodegas distribuidas por toda la geografía nacional que, con viñedos singulares y con personalidad propia, reivindican los auténticos terruños del país.

Finca Valpiedra sigue el clásico estilo bordelés, con un único viñedo (single vineyard) y dos únicos vinos elaborados exclusivamente con las uvas del pago: Finca Valpiedra, nuestra principal referencia, y Cantos de Valpiedra, ambos identificados con el suelo pedregoso que caracteriza la finca y que condiciona, junto con el microclima propio, el perfil de nuestros vinos.

Ver sus productos

Puede que te gusten

Angelita del Challao 2021

22,35 €
Ver detalles

Viña Tondonia "Tinto" Reserva 2012

42,95 €
Ver detalles

Sierra Cantabria Reserva 2017

23,80 €
Ver detalles

Baigorri Reserva 2018

24,95 €
Ver detalles