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Costers del Segre

Batlliu Biu de Sort Tinto 2019

Un vino que pretende ser una expresión de Pirineo, un trozo de Pirineo puesto en una botella. Directo, delicado, elegante pero con carácter.

Sin interferencias, sin excesivas manipulaciones pero con rigor, control y dedicación meticulosa en su elaboración.

En unos prados con suaves pendientes y con los tradicionales bancales de piedra seca, rodeados de bosques de robles, almeces con bonitas vistas de Sort y la Noguera Pallaresa, se plantaron viñas de Pinot Noir y Riesling, para ofrecer unos vinos que reflejen la esencia de la tierra donde se han concebido: Vinos de alta montaña.

Se trata de uno de los sistemas más utilizados para evitar que las producciones se vean afectadas por el calentamiento global. Una de las técnicas que mejores resultados está dando hasta ahora es la elevación de la cota de las plantaciones. estos vinos tienen menor concentración alcohólica y menor pérdida de acidez

Fuente: Batlliu de Sort

15,65 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2019

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Rojo intenso

NARIZ:

Aromas de frutas maduras

BOCA:

ntrada fina, fresco y elegante. Final largo

Batlliu de Sort

Sus viñedos están situados en las laderas del “batlliu” de Sort (de ahí el nombre de la bodega). Antiguos prados de pasto reconvertidos en viñedos 200 años después de la desaparición de la vid en la zona. Rodeados de bosques de robles, durons y almeces, y en el área de influencia del Parque Nacional del Lago de San Mauricio.Trabajan principalmente con las variedades Pinot Noir, Riesling y Viognier plantadas sobre suelos calcáreos y pizarrosos.

Además, hacen una interpretación propia del sur de la subzona Pallars, la línia BORD, a partir de uvas de viñedos situados en la Conca de Tremp, vinificados en su bodega, con la filosofia Batlliu de Sort.

Trabajan sólo con aquellos productos permitidos en la agricultura ecológica, con total respeto al ciclo vital de la vid y los procesos tradicionales. Un vino de calidad es aquel que sabe expresar la tierra donde se ha concebido.

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