• Empresa: Cellers Avgvstvs Forvm S.A
• Enólogo: Carles Murray
• Web: www.avgvstvsforvm.com/es/

A veces, la mejor manera de saber el rumbo hacia donde se va es recordar de dónde se viene. Hace más de 2300 años que los romanos dejaron una huella eterna sobre estas tierras que hoy son nuestra casa, tal vez por eso nuestra forma de comprender la viticultura y el cultivo de la vid se basa en la interpretación de esta herencia.

Bajo los pies, el peso de la historia. Al fondo de los ojos, el horizonte del mar. Y en las manos de una gran familia, desde hace cuarenta años, la ilusión por transformar este legado único de suelos salinos y microclima singular del Penedès marítimo, en vinos y vinagres capaces de contener en cada botella una pizca de la identidad de la que somos herederos.