MA Doña Blanca 2022 se elabora a partir de viñedos centenarios ubicados en la zona de Villafranca del Bierzo, León. Vendimia manual, selección de uvas y racimos en el viñedo, suave extracción en prensa neumática. La producción es limitada, con solo 1.500 botellas por cosecha, reflejando el compromiso de la bodega con la calidad y la singularidad. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble usadas, donde el vino permanece sobre sus lías durante 12 meses, aportando complejidad y estructura.
Bierzo
A.Mufatto Doña Blanca 2022
32,45 € IVA incl.
Ficha técnica
Tipo: Blanco
Añada: 2022
Formato: 0,750
Nota de cata
VISTA:
Limpio, brillante de color oro blanco, delicados reflejos verdes
NARIZ:
Frutas blancas maduras, sutiles toques florales y un fondo mineral característico de los suelos de pizarra del Bierzo.
BOCA:
Entrada suave y envolvente, con una acidez equilibrada que aporta frescura. Paso por boca cremoso y sedoso, con un final largo y persistente que deja una impresión de elegancia y autenticidad.
Andrea Mufatto
- Empresa: Andrea Mufatto
- Enólogo: Andrea Mufatto
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