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Cava

Albet Brut 21 Reserva

Albet i Noya son pioneros en vinos de cultivo ecológico desde 1978.

Elaboran este espumoso que es la elegancia personificada. Dos variedades de marcado carácter floral (la chardonnay y la parellada) se casan en este Clásico Penedès cremoso y agradable merecedor de grandes premios y reconocimientos.

Aromas elegantes, con carácter, lías finas, membrillo y mermeladas dulces. En boca es potente, voluminoso, sabroso, afrutado, fresco, con buena acidez y burbuja fina.

18,45 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Albet i Noya

Zona: Cava

País: España

Variedad: Chardonnay , Parellada

Tipo: Cava

Añada: 2016

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pálido con burbuja fina

NARIZ:

Fruta blanca madura, levadura, piña, flores blancas, mantequilla

BOCA:

Fresco, equilibrado y sabroso

Albet i Noya

La actual y cuarta generación de Albet i Noya introduce el cultivo ecológico de las viñas. Josep Maria se hace cargo de la finca a partir de la muerte del padre en 1972, y a finales de dicha década comienza a elaborar los primeros vinos ecológicos. Con el éxito de este primer vino ecológico, elaborado exclusivamente para el mercado danés, se fue incrementando la proporción de la finca dedicada al cultivo ecológico.

La familia aprovecha la oportunidad de comprar finalmente la finca que regentaba desde hacía cuatro generaciones. Es en este momento cuando se decide iniciar la ampliación y la mejora continua de las instalaciones, y dedicar el 100% de los terrenos al cultivo ecológico.

Actualmente controlamos 80.6 hectáreas dedicadas al cultivo de la viña, y compramos también uva de agricultores locales que se han convertido al cultivo ecológico, pagando los mejores precios del Penedès y dando asesoramiento en el cultivo para garantizar la máxima calidad de la uva

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