Alba Blanca Garnacha se elabora exclusivamente con Garnacha Blanca, cultivada en suelos calcáreos y pedregosos cubiertos de tierra roja arcillosa. Vendimia manual, doble selección de uvas y racimos en la bodega, suave extracción en prensa neumática. Su vinificación incluye una breve maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable y una crianza de 6 meses sobre lías finas.