Vendimia manual,recolección de uvas en cajas de diez kilos, prensado suave de los racimos enteros. Fermentación en tanques de acero inoxidable, seis meses en dos en barricas de roble francés de cuatrocientos litros y mitad en depósitos de acero inxidable de mil litros Al Parico Murmullo 2025 es un vino blanco menorquín elaborado por Al Parico, Alma y Arte, en Ciutadella de Menorca. Se trata de un 100% Chardonnay, procedente de viñedos trabajados con viticultura respetuosa, en suelos arcillo-calcáreos y con influencia del clima mediterráneo y la tramontana menorquina. La bodega indica una elaboración con prensado suave de racimos enteros, fermentación en acero inoxidable y una crianza de seis meses, repartida entre barrica de roble francés de 400 litros y depósito de acero inoxidable.

Es un blanco con vocación de elegancia: combina la frescura de la fruta blanca y los cítricos con una crianza discreta que aporta amplitud, textura y complejidad sin ocultar el carácter mediterráneo del vino. Un Chardonnay de Menorca fino, luminoso y gastronómico.