Acusp 2021

Acusp, que toma su nombre del antiguo topónimo latino de la sierra donde se ubican los viñedos, es un Pinot Noir 100% de gran finura y elegancia, elaborado por Castell d’Encus. Procedente de viñedos propios situados a 1.000 metros de altitud, este vino ofrece fruta roja fresca, notas florales y un fondo especiado, con la tensión y sutileza propias de la variedad. Fermentado en acero inoxidable y en lagares de piedra del siglo XII con levaduras autóctonas, y con maloláctica en barricas de roble francés, Acusp no ha sido filtrado ni clarificado. Una añada fresca, con gran potencial de guarda, que premia la paciencia con profundidad y complejidad.algunos precipitados.

Un gran vino tinto. Fino, suave, elegante. Espectacular. Un gran vino de montaña. Un vino de altura.

44,95 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Castell D'Encus

Zona: Costers del Segre

Región: España / Catalunya

Variedad: Pinot Noir

Tipo: Tinto

Añada: 2021

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Rojo frambuesa.

NARIZ:

Complejo, con notas finas de frambuesa, matices de violeta y ciertos tonos de bellota verde.

BOCA:

Tanino suave, con notas de mora de montaña. Es un vino con mucho nervio y bastante largo.

Castell D'Encus

Empresa: Castell D'encús Sl
Enólogo: Raul Bobet
Web: encus.weebly.com/

Viñedos en más de 1.000 m, lagares de piedra del siglo XII donde fermenta el vino, la tecnología más avanzada y sobre todo una voluntad de investigación, experimentación y preservación del medio ambiente.

La bodega nace con una clara vocación experimental y con la misión de obtener vinos de alta calidad. Por eso tenemos plantadas en alta densidad y (ratios de producción bajos) variedades tales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, petit verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon y albariño, todas ellas plantadas con el convencimiento de que el clima fresco donde se encuentran es el idóneo para su crecimiento.

Paralelamente, también se está experimentando con el chardonnay y la garnacha.

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