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Bierzo

Abad Dom Bueno Godello 2020

8,45 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Bodega del Abad

Zona: Bierzo

Región: España / Galicia

Variedad: Godello

Tipo: Blanco

Añada: 2020

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pálido, brillante y limpio

NARIZ:

Flores blancas y fruta tropical (piña) con cítricos

BOCA:

Ligeramente untuoso, un poco carbónico en la entrada y con acidez alta

Bodega del Abad

La comarca del Bierzo disfruta de un microclima especial, resultado de la combinación del clima atlántico y del mediterráneo continental. El clima berciano posibilita una producción excelente de frutas y entre ellas, la vid. Bodegas Abad inició la elaboración de vinos y la plantación de viñas en el año 2000, y es en 2003 cuando inauguró su bodega. Una curiosidad de esta bodegas es que la elaboración de sus vinos tintos, tiene lugar en los depósitos troncocónicos donde el mosto, junto con los hollejos, se homogeneiza, y se somete a un proceso de maceración en frío en torno a 48-72 horas.Sin embargo, para la elaboración de vinos blancos, la uva Godello se macera durante 48 horas a una temperatura de 8ºC, extrayendo posteriormente el mosto.

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