Pagos de Anguix

• Enólogo: Joan Juvé Santacana
• Web: www.pagosdeanguix.com

Anguix y Olmedillo de Roa son los dos pueblos donde se encuentran situados los viñedos de Pagos de Anguix, al norte de la Ribera del Duero burgalesa. El equipo técnico y humano de Juvé & Camps se ha involucrado con el de Pagos de Anguix para establecer conjuntamente el trabajo, las técnicas de cultivo y de elaboración de los vinos, poniendo el máximo de atención en las 87 Ha de viñedo y organizándolo en función del suelo, la altitud y el microclima de cada zona, para poder establecer fincas homogéneas, integrarlas y elaborar vinos con personalidad y plenamente identificables con su procedencia.