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Hort Sant Patrici

Desde el año 2001 se inició la recuperación de la tradición del cultivo de la viña en nuestra finca con el objetivo de elaborar vinos de calidad. Actualmente contamos con 2 hectáreas cultivadas con las variedades de Merlot, Cabernet Sauvignon y Sirah.

Se mantiene la tradición del cultivo y elaboración de una manera tradicional, aunque la elaboración en nuestra bodega se ha modernizado con depósitos en acero inoxidable y maquinaria actual. El uso de barriles de roble francés da el toque especial en el proceso de envejecimiento. Nuestros vinos cuentan con la denominación de origen protegida de Vi de la Terra Illa de Menorca. Es una denominación con reconocimiento internacional por la alta calidad de sus vinos y la tradición vinícola de la isla, resultado de la tradición histórica de la elaboración de vinos en la isla.

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