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Clos des fees

Le Clos des Fées es una finca de 30 hectáreas situada en la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Fue fundada por Hervé Bizeul en 1997 y está especializada en los vinos clásicos de esta región, Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages y Côtes Catalanes.

Bizeul, entonces sumiller y periodista especializado en vinos, creó la finca con unas pocas parcelas de viñedo y un garaje reconvertido en bodega. La primera añada se elaboró con un equipo de vinificación muy básico, que incluía cuatro pequeños tanques de resina y paños de queso.

Con el paso de los años, Le Clos des Fées ha evolucionado hasta abarcar siete parcelas de viñedo en Vingrau, Tautavel, Maury, Calce, Lesquerde, Opoul y Espira de l'Agly. Estos viñedos están plantados en una amplia gama de tipos de suelo que varían desde la piedra caliza hasta la arcilla y el granito, algunos con guijarros que recuerdan a los de Châteaneuf-du-Pape.

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