Alfredo Maestro Viticultor

• Empresa: Alfredo Maestro Sl
• Enólogo: Alfredo Maestro Tejedor
• Web: alfredomaestro.com/

El recorrido de este autodidacta destaca por ir a contracorriente de los cánones. No empezó hace mucho, en 1998, regresando a su Peñafiel natal, plantando sus primeras viñas y hablando con los viejos viticultores y bodegueros de la zona para aprender de sus experiencias. Leyó libros de enología y viticultura y empezó a elaborar, primero con uvas compradas y luego con las de sus viñas y las de majuelos viejos que iba recuperando en la zona, según los cánones en ella imperantes. Pero no le convencían los resultados y ahí empezó a alejarse de las normas de la zona y de las técnicas automáticamente aceptadas por la gran mayoría de los productores españoles. También se mantuvo fuera de la Denominación de Origen, lo cual le dio la flexibilidad necesaria para salirse a zonas vecinas, como Valtiendas, o elaborar un tinto de garnacha, otro de merlot, un rosado de garnacha tintorera y un blanco de albillo. Además, Maestro se ha acercado a Madrid para crear una línea de vinos diferente y acaba de