Adega Pombal A Lanzada

• Empresa: Adega Pombal A Lanzada S.L.
• Enólogo: Dominique Roujou & Laura Montero
• Web: adegapombal.com/

Adega Pombal a Lanzada está ubicada en la tierra del Albariño y desde la que se puede ver la Playa de A Lanzada y la maravillosa Ría de Arousa. Es una bodega cuyo origen, como el de muchos vecinos de la zona, se basa en el cultivo del mejillón, las bateas. Sin embargo, su vinculación a las viñas, la tierra y el mundo del vino la fueron fraguando, primero haciendo vino para consumo propio y en 2010 comercializando nuestra primera añada.

En 2012 conocen a unos fabulosos enólogos y empiezan a colaborar con ellos: Dominique Roujou y Laura Montero. A partir de ese momento es cuando nacen los vinos Arcan 2012 y As Bateas 2012, fruto de uva propia exclusivamente. Un poco más tarde, en el año 2014, ya trabajan todas las fincas en ecológico y desde esta fecha siguen haciendo los mismos vinos, a los que se han añadido dos nuevos: Mytilus Albariño y Mytilus tinto.

Para rematar, han producido un exquisito espumoso de tres fincas cercanas a nuestra bodega que llamamos Burbullas das Bateas.