L'11ena MOSTRA DE VINS S'OMPLE PER CELEBRAR ELS 25 ANYS DE DE VINS MENORCA
Menorca ha tornat a convertir-se en l’epicentre del món del vi amb la celebració aquest dilluns de la 11ena Mostra de Vins Menorca, una edició que ha reafirmat la maduresa i projecció d’aquest esdeveniment com una de les cites imprescindibles del calendari vitivinícola de les Illes Balears.
El Club Marítim de Maó ha acollit al llarg de tota la jornada un flux constant de professionals de la restauració i aficionats al vi que no han volgut perdre’s una trobada que, edició rere edició, guanya dimensió i prestigi. En total, prop d’un miler de persones han passat per la fira, en una jornada que ha complert amb escreix les expectatives. Amb la participació de 115 cellers locals, nacionals i internacionals, representant 45 denominacions d’origen, la Mostra ha ofert la possibilitat de tastar més de 600 vins, convertint-se en un gran aparador de tendències i novetats del sector. Un any més, el pavelló menorquí ha tingut un paper destacat, amb la presència de cellers com Binifadet, Son Cremat, Sa Forana, Pouch, Torralbenc, Torralba i Alparico, que s’ha estrenat aquest any a la Mostra com a darrer celler que s’ha incorporat a l’illa i que ha evidenciat el bon moment que viu el vi elaborat a Menorca i el creixent interès per productes de proximitat i amb identitat pròpia.
Durant el matí, els professionals han protagonitzat les primeres hores de la fira, aprofitant l’espai per tastar amb calma, establir contactes i aprofundir en el coneixement dels vins de la mà dels mateixos elaboradors. A la tarda, la Mostra s’ha obert a un públic més ampli, amb una gran resposta d’aficionats i entusiastes que han convertit l’esdeveniment en una autèntica festa del vi.
La jornada ha comptat amb dues activitats tant al matí com al capvespre dedicades a la formació amb un tast educatiu dissenyat per demostrar com la forma, la mida i la vora d'una copa de cristall transformen radicalment l'aroma, el sabor i l'equilibri de diferents vins, unes sessions que han tornat a aportar valor afegit a la jornada, consolidant la Mostra com un espai no només de promoció sinó també de formació i intercanvi.
25 ANYS DE DE VINS MENORCA I UN VI PER COMMEMORAR-LOS
Aquesta 11ena edició ha tingut un significat especial amb la celebració dels 25 anys de De Vins Menorca, impulsora de la Mostra des de l’any 2002, un aniversari que s’ha volgut compartir amb el sector i el públic assistent amb la presentació d’un vi commemoratiu. Es tracta d’una edició limitada de només 500 ampolles, nascuda de la col·laboració amb el celler gallec Terras do Sur, a la D.O. Rías Baixas, i resultat d’un procés de criança de dos anys que li ha conferit una gran elegància i profunditat. Del disseny de l’etiqueta d’aquesta edició especial s’han encarregat l’il·lustrador menorquí, Miguel Ángel Curt Abellan, alies Pincho i el dissenyador Dani López. “Aquest vi simbolitza el recorregut fet durant aquests 25 anys, una trajectòria marcada per la passió pel vi, la connexió amb els elaboradors i la voluntat de compartir cultura vinícola” ha explicat Dani Boix, gerent de De Vins Menorca.
UNA CITA QUE MIRA ENDAVANT
Amb el suport de la Fundació Foment del Turisme de Menorca i la implicació creixent del sector, la Mostra de Vins Menorca es consolida com una eina clau per dinamitzar la restauració, impulsar el coneixement del vi i posicionar Menorca com una destinació gastronòmica activa durant tot l’any. La 11ena edició tanca així una nova fita en el seu recorregut, amb la mirada posada en continuar creixent i oferint, en futures edicions, un espai de trobada encara més ric, divers i inspirador per al món del vi.
