7 maneras diferentes de tomar whisky
Y no contamos las 3 más habituales: solo, con hielo o con agua. Aunque los más aficionados prefieren tomar el whisky puro, sin ningún aditivo que le reste o varíe su sabor original, la realidad es que en el mundo hay formas originales de degustar esta bebida aportándole otros aromas y texturas. ¿Te atreves a explorarlas?
Si eres de los que disfrutan de su sabor original, te invitamos a experimentar una cata. Una experiencia al alcance de los amantes del whisky.
Si te atrves a combinarlo... en De Vins te invitamos a que pruebes a beber whisky de otra manera. Hay muchas posibilidades:
- Solo, con hielo o con agua
- Piedras para el whisky
- ¿Combinamos? Hay 7 maneras que quizás aún no conozcas:
Ya sabes que el whisky se debe tomar a temperatura ambiente para captar todas las sensaciones que deja en tu boca pero son muchos los que prefieren enfriarlo con hielo.
"Echa un cubo grande de hielo o aprende de los japoneses y pon en el vaso una esfera grande de hielo. ¿Por qué? No solo gana visualmente sino que el whisky se enfría más rápido y no se agua tanto como con los cubos porque tiene menos superficie de contacto con el líquido."
Es fácil, solo tienes que cambiar tus moldes para el hielo y probarlo.
En ocasiones, cuando te ofrecen un whisky on the rocks no te van a servir esta bebida con hielo sino con rocas.
"La expresión viene de una tradición escocesa: para enfriar el licor le añadían pequeñas piedras frías que cogían del fondo de los ríos."
Actualmente se comercializan piedras de granito que se guardan en el congelador para que aporten frío a la bebida sin aguarla. Para quienes piensan que el frío cambia los sabores del whisky esta puede ser una manera ideal de tomar un trago. Un buen whisky añejo de malta como el Isle of Jura 16 years te agradecerá que no lo mezcles con agua.
¿Recuerdas aquella canción que repetía "whisky, soda y rock and roll"?. Pues esta es la primer manera de presentar el whisky que vamos a comentar: con soda."
"Los ingleses lo toman así habitualmente. La soda se sirve siempre con hielo y aporta un sabor picante al resultado final. Bébelo en vaso largo."
A las personas con poca tolerancia al alcohol les gustará esta mezcla por su frescura. Bébelo en vaso alto con un Scotch como Laphroaig o un irlandés como Connemara.
¿Asombrado? Para los japoneses es una bebida típica de invierno. Aquí lo tomamos con café (café irlandés) y ellos prefieren el agua, concretamente 2/3 de agua caliente y 1/3 de whisky.
"Si tenemos en cuenta que el café "mata" muchos de los aromas del whisky igual ha llegado la hora de probarlo. En Japón se llama Oyuwari."
Sí, suena raro pero en algunas zonas de Oriente mezclan este tipo de té con algunos whiskies florales o con ligeras notas ahumadas. Dicen que el té verde otorga capas adicionales al whisky con sabores vegetales y herbáceos. Pruébalo con el Glenfarclas 15 years o el J&W Black Label 12 years.
En Brasil lo tienen claro: las dulces notas del coco se equilibran a la perfección con algunos whiskies.
"Los Blended ligeros y aromáticos o los whiskies que combinan notas dulces y sabores ahumados son los más adecuados para experimentar con el agua de coco."
Pruébalo con un Bowmore 12 years o un JW Black Label.
Algunos expertos consideran que solo hay 3 cócteles que te permiten apreciar el sabor del whisky:
- Manhattan: es muy sencillo, bourbon, vermouth rojo y angostura. Pruébalo con diferentes whiskies para encontrar tu mezcla favorita.
- Old Fashioned: fue el preferido de los presidentes de Estados Unidos Roosevelt y Truman. Necesitas bourbon, azúcar, cerezas marrasquino, agua, rodajas de naranja o limón y angostura.
- Mint Julep: bourbon, azúcar y menta forman esta combinación que se sirve en una copa de plata y es tradicional en el Derby de Kentucky.
Y como hay opiniones para todos los gustos, el resto de expertos verán con horror cómo mezclas un buen bourbon con azúcar y agua.
Para aquellos más atrevidos podéis conocer grandes ‘whisky cocktails’ atendiendo a videos como este:
Es probable que no encuentres aficionados al whisky que te recomienden tomarlo con una bebida gaseosa azucarada. ¿Con cola, limonada, naranjada,...? Te dirán que las características que definen al whisky se perderán en esta combinación.
Pero ya lo dice el refrán, "sobre gustos no hay nada escrito", así que lo importante es que pruebes, que experimentes, que cates los whiskies y encuentres tu propia composición.
"Ya has visto que en todos los países unen el whisky con otros elementos para crear bebidas diferentes y la tendencia al maridaje está creciendo. El mundo del whisky aún está por descubrir".
Por esto, desde De Vins te sugerimos que pruebes a tomar whisky de maneras diferentes para realzar sus sabores y mezclar sus texturas. En nuestra tienda online encontrarás whiskies de todo tipo para que tu paladar experimente nuevas sensaciones. ¿Te animas a probar?
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