Billecart-Salmon es una de las bodegas más prestigiosas de champagne desde que obtuvo reconocimiento en una famosa cata celebrada en Estocolmo a finales del siglo pasado para elegir el mejor champagne del siglo. Las características típicas y habituales de los champagnes de Billecart siempre han sido la finísima burbuja y la cremosidad en boca