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Vinos de Menorca

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D.O. | Zonas de elaboración

Menorca

Los vinos tintos de merlot y cabernet sauvignon son los más representativos de la comarca. Destaca el color cereza brillante y los aromas de frutas rojas y especias. En boca son vinos redondos, de dimensión media, bien estructurados y equilibrados. En relación a los vinos blancos cabe mencionar los monovarietales de malvasía, elaborados con uvas sembradas en el Parque Natural de la Albufera del Grau. Son vinos de color amarillo pálido brillante con gran caudal aromático, destacan los aromas vegetales (hierba recién cortada) y florales (flores blancas). En boca son vinos frescos, secos y de elevada intensidad y duración. Graduación alcohólica mínima Vino Blanco 11,5º Vino Rosado 12,0º Vino Tinto 12,0º Los vinos designados con la mención ""vino de la tierra Isla de Menorca"" deben proceder exclusivamente de uva de las variedades siguientes: Negras: Cabernet sauvignon, Merlot, Monastrell, Tempranillo, Syrah. Blancas: Chardonnay, Macabeo, Malvasia, Moscatel de Alejandria, Parellada, Moll.
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