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Vinos de Valencia

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D.O. | Zonas de elaboración

Valencia

El Consejo Regulador de vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia agrupa un total de 13.000 hectáreas de viñedo a lo largo cuatro subzonas : Alto Turia, Moscatel, Valentino, y Clariano. Produce vinos tintos procedentes de las variedades locales Monastrell, Tempranilloy Tintorera, y otras como Merlot o Cabernet-Sauvignon.. Vinos rosados elaborados con variedades tintas. De aspecto limpio y brillante, con alta gama de tonalidades. Olores de extraordinaria intensidad, afrutados y limpios. Sabores frescos, agradables y largos. Vinos blancos transparentes y brillantes, con tonalidades entre el amarillo pajizo de reflejos verdosos y el amarillo dorado. Vinos fragantes muy afrutados. Elaborados con variedades como Merseguera, Malvasía, Macabeo y la autóctona Verdil. Recientemente se han incorporado Chardonay y Semillón. También se elabora Mostacel a partir del mosto de la uva Moscatel Romano o de Alejandría. www.dovalencia.info
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