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Selección Grandes Rosados de Cataluña
 

 

Barbara Forés Rosado 2015 

Rosado
Garnacha, Syrah
D.O. Terra Alta
0,75 litros

Rosado de la Terra Alta, con un coupage muy original. Elaborado de forma tradicional, como lo han hecho desde el siglo XIX. Vendimia manual. Maceración pelicular durante 48 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a 16-18 grados de temperatura. 

Vista:Tiene un precioso color cereza con notas rosadas y violáceas que descubren su juventud y frescura.

Nariz: En un principio notamos alguna fruta del bosque, fresas con nata y algunas notas mentoladas.

Boca: Tenemos ahora las frutas de la nariz en la boca, cerezas, fresas y fresones y algo de sandía, todas ellas muy frescas, la acidez en su punto.

Maridaje: Pescado a la plancha y marisco, ensaladas con cierta consistencia, carnes blancas.

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Bernat Oller Rosado 2015

Rosado
Garnacha, Syrah
D.O. Terra Alta
0,75 litros

En la localidad de Manresa, ante la peregrinada montaña, se extiende una finca con más de 400 hectáreas de bosques y cultivos conocida como Mas Oller. Los vinos de esta bodega gozan de una elegancia inigualable en la comarca. Bernat Oller es un vino elaborado tradicionalmente, al puro estilo bordelés, 90% merlot, una variedad bien adaptada y entendida en la zona.

Vista: Color rojo fresa. Limpio y brillante.

Nariz: Intenso carácter y aroma afrutada. Ligeramente perfumado con notas a piruleta de cereza y fresa con una acidez equilibrada.

Boca: En boca es largo, profundo, muy goloso y refrescante a la vez.

Maridaje: Cerdo rebozado, embutido, guisos de carnes blancas, quesos de pasta cruda prensada.

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Eolic Rosado 2016 

Rosado
Pinot Noir
D.O.Penedes
0,75 litros

Este vino del Penedés, Eòlic de Àrid Vins, es un proyecto vitivinícola de Eloi Milà y Josep Montserrat. La uva para elaborar procede de viñas cultivadas a más de 800 metros de altitud en el municipio de Pontons del Alt Penedés, un terroir mediterráneo de moderada pluviometría temperado por el frescor que aporta la altitud.

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Mayla Rosado 2015 

Rosado
Garnacha, Syrah
D.O.Alella
0,75 litros

Mayla es un vino rosado de la D.O. Alella elaborado a partir de Pasa Blanca y Syrah. Este vino ha pasado por una crianza en depósito inoxidable con sus propias lías finas. Y por último, la segunda fermentación se ha realizado en depósito inoxidable durante dos meses para conseguir el punto de aguja deseado.

Vista:De color fresa con reflejos asalmonados, muy delicado y atractivo.

Nariz:Elevada intensidad donde destacan los frutos rojos dulces (fresa, frambuesas), florales (violeta) y lías finas, muy original

Boca:En boca es fresco y con mucho sabor, caracterizado por el original punto de aguja natural que intensifica todas las sensaciones invitando a volver a beberlo.

Maridaje:Único como aperitivo, ideal para platos ligeros, ensaladas, pastas o arroces.

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La Rosa de Raventós 2015 

Rosado
Pinor Noir
D.O.Penedes
0,75 litros

La Rosa es un vino rosado de la D.O. Penedès elaborado por Vins de Terrer, en Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona. Vins de terrer nace con la finalidad de dar a conocer la viticultura y el saber hacer de los payeses de la zona, para ello cultivan bajo una viticultura orgánica sus viñedos. La Rosa es un monovarietal de Pinot Noir (100%) procedente de dos parcelas altas situadas en la colina del Serral plantadas sobre suelos calcáreos de textura arcillo-arenosa con alta presencia de cantos rodados.

Vista: Color dorado-asalmonado con borde pálido. Limpio y brillante.

Nariz:En nariz se presenta elegante. Aparecen aromas a cerezas, frambuesa, granadinas y melón fresco, con ligeros apuntes a pétalos de rosa.

Boca:En boca aparecen las frutas rojas y blancas junto a las notas florales y tonos minerales frescos. Presenta una acidez fresca y bien integrada.

Maridaje:Asados, Pasta con salsa de carne, Arroces de pescado, Entrantes suaves, Pasta con salsa de pescado, Aperitivo, Quesos de pasta suaves, Verduras, Ensaladas complejas, Risottos, Carnes blancas


 
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