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Selección Diciembre 2014
 
BODEGAS HNOS.PECIÑA, SAN VICENTE DE LA SONSIERRA

Equilibrio, sabroso y frutal, son la seña de identidad de Señorío de P. Peciña Crianza 2010. Este vino ha recibido 4 trasiegas durante los dos años que ha permanecido en barrica, y ha estado un año al menos en sus botelleros antes de salir al mercado, para conseguir redondez en boca. Un vino que la bodega recomienda una ligera oxigenación de media hora para poder disfrutar de toda su gama de aromas, siendo muy interesante observar su evolución desde el descorche.
 
La Bodega. Su historia. Una familia con raíces.

Una tradición de familia. Partiendo de un origen familiar y viticultor, BODEGAS HERMANOS PECIÑA, comienza su trayectoria en1992 con la elaboración de vino joven o cosechero (termino que suele utilizarse en Rioja y que se ha impuesto como seña de identidad de los vinos jóvenes en medio mundo). Unos años más tarde, en 1997, inicia una nueva etapa inaugurando las actuales instalaciones en las que elabora vinos jóvenes, Tintos y Blancos. Crianzas, Reservas, Grandes Reservas, Reservas Vendimia Seleccionada y Vino de Autor.

Privilegio de Rioja. Bodegas Hermanos Peciña se ubica en el corazón de la Rioja Alta, concretamente en la Sonsierra riojana, cuna de grandes vinos, donde la tradición vitivinícola se remonta varios siglos atrás.
 
Es una zona privilegiada para el cultivo de la vid, enclavada entre las cimas de la Sierra Cantabria y las riberas del Río Ebro, donde conviven el clima Atlántico y Mediterráneo permitiendo el desarrollo de un microclima propio que da lugar a unas uvas únicas e inigualables.
 
Una bodega que ha sabido conservar la mejor virtud de Tempranillos viejas y la identidad de Rioja, con vinos que perduran en el tiempo.
 
Propiedad de Rioja. En la actualidad cultivan 50 Ha. de viñedo propio situadas en San Vicente de la Sonsierra y alrededores. Todos sus viñedos de uva tinta son de la variedad Tempranillo, entre lo que se pueden encontrar salteadas un 5% de variedades como la Garnacha y la Graciano. Esto es debido a la antiguedad de sus viñedos.
 
Los viñedos de uva blanca son de la variedad Viura. La producción es el 100% procedente de sus viñedos, por lo que el cultivar y explotar sus propias tierras les permite realizar un cuidadoso y selectivo tratamiento de la uva que entra en bodegas consiguiendo así una esmera selección y una garantía de calidades, para todos sus diferentes vinos.
 
ATTIS BODEGA Y VIÑEDOS
 
Situado en el noroeste de la península, en la gallega provincia de Pontevedra el “Val do Salnés” es la subzona más inflluenciada por el OcéanoAtlántico de las cinco que forman parte de la Denominación de Origen Rías Baixas. Sus viñas se encuentran en el margen izquierdo de la Ría de Arousa, a una altitud no superior a 300 metros, cercano al mar y asociado a los tramos inferiores de los cauces fluviales.

ATTIS BODEGA Y VIÑEDOS está situada en el centro del “Val do Salnés”, en una pequeña aldea de Meaño que mira a las Rías deArousa y de Pontevedra.
 
Totalmente integrada en el entorno la zona de elaboración y crianza están bajo tierra escarbadas en piedra granítica manteniendo asi la tº estable todo año, contando también con la más avanzada tecnología tanto en el control de tº de fermentación como en el filtrado y posterior embotellado.
 
Las características climáticas son de influencia atlántica y se manifiestan en forma de temperaturas suaves, y precipitaciones elevadas y bien repartidas con descenso hídrico en los meses de verano.

Debido a esto la vid se planta sobre pérgolas de granito llamadas “parrales”con el objetivo de protegerlas de la humedad y ofrecer mayor superficie de la planta a la insolación de sus racimos, los cuales son prietos con granos de pequeño tamaño. ...

Los viñedos están conformados en parcelas situadas a una altura de entre 100 y 400 metros, orientadas hacia el mediodía y ubicadas en laderas donde los suelos son predominantemente franco arenosos, con abundante piedra que representa el drenaje perfecto y favorece las raíces profundas, algo poco habitual en la Denominación de Origen Rías Baixas ya que en ella suelen predominar los suelos arenosos y de poca profundidad.

La poda se realiza en el mes de febrero y la brotación empieza con el incremento de temperatura del mes de abril. Es a partir de la floración cuando resulta más importante tener bien controlada la vid ya que es cuando está más expuesta a enfermedades. Con aplicaciones de tratamiento ecológico se cuida de las viñas hasta la época de vendimia que se lleva a cabo en el mes de septiembre. Esta puede ser al principio o al final de dicho mes dependiendo de las condiciones climáticas de cada año.
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