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¡Celebra con nosotros el 6º aniversario de El Club!!!

Es un orgullo y un honor poder escribir estas líneas con motivo de la celebración del 6º Aniversario del Club de Vins; recuerden el primero y único de Menorca y el primero en seleccionar a nivel mundial los primeros vinos menorquines que se empezaban a comercializar. Y en esta celebración no podíamos quedarnos atrás y damos la bienvenida para celebrar este aniversario, al Recaredo Terrers que es la máxima identificación con el terruño de este cava emblemático y despedimos de la D.O.Ca. Rioja al grupo Artadi, una de las bodegas más prestigiosas del mundo que se despide del “amparo” del Consejo Regulador para poder dar rienda suelta a su creatividad y dar importancia a lo que ellos siempre ha deseado: la identificación del vino con las tierras y pueblos donde se cultivan la viña. Otros dos acontecimientos históricos de primer orden que no nos podían pasar desapercibidos. Independientemente de esto, y si hablamos de la calidad, estamos delante de unas verdaderas joyas enológicas; aprovéchenlas, vale la pena.

Y la selección normal no tiene desperdicio, se llevarán una gran sorpresa con los vinos de Jiménez Landi de Mentrida y sus Garnachas y el blanco elaborado con Xarel.lo es fresco y untuoso. Los tres con un denominador común: máximo respeto a la tierra y poca intervención humana en el proceso de vinificación.

El tiempo atmosférico empieza a dar un giro importante; a parte de que las lluvias siguen siendo muy generosas y que están aportando unas buenas reservas de agua, en nada, si no lo están haciendo ya, empieza uno de los periodos más espectaculares que se dan en la viña a lo largo del año: la brotación. Estamos hablando de las viñas plantadas en nuestro entorno ya que las del interior de la península todavía les queda algún tiempo. Recuerden que la viña necesita de unos 10 grados para que empiece la brotación.

Desearles que disfruten con pasión las selecciones que les ofrecemos y que todos nosotros podamos celebrar como mínimo, 6 años más de Club; está todo por hacer y el proceso se presenta apasionante: Estoy convencido de que lo conseguiremos!!!

Salud para todos!!!

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