Hereus de Ribas
HISTORIA DE BODEGA: La finca es propiedad de la familia desde el año 1711, siempre dedicada al cultivo de la viña, aceite y almendras. %3cbr%3e
En 1986 comienza la andadura de los vinos embotellados puesto que hasta la fecha se vendían a granel.%3cbr%3e
Bodega co-fundadora de la D.O. Binissalem-Mallorca de la que formo parte hasta Octubre de 2003 fecha en la que abandona la D.O. para pasar ha elaborar sus vinos bajo la denominación de: Vi de la terra Illes Balears. %3cbr%3e
Este hecho puede resultar curioso en un principio sin embargo no es mas que un paso lógico en la evolución de nuestro trabajo en la bodega; %3cbr%3eBasado siempre en la búsqueda de caracteres diferenciadores de nuestros productos para lo cual consideramos que la investigación y experimentación con variedades foráneas que puedan complementar las variedades propias de Mallorca (Prensall blanc, Mantonegro, Callet, etc.) es importante; Sin perder de vista la investigación entorno de las variedades autóctonas. %3cbr%3e
En esta línea de trabajo, desde 1997 estamos en el proceso de recuperación de la variedad Gargollassa desaparecida hace mas de 50 años y que tras nuestras primeras micro vinificaciones podemos decir que cuenta con un gran potencial para la elaboración de vinos de gran calidad.%3cbr%3e
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